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Un vermut rojo gran reserva con 2 años en barrica
El Yzaguirre 1884 Gran Reserva parte de una base de vinos seleccionados que se macera durante unos dos meses con más de 80 hierbas, raíces y especias. Es una receta pensada para quien busca profundidad de sabor, no un vermut cualquiera para salir del paso.
Después llega el reposo: dos años en barricas de roble antiguo que le aportan estructura y un carácter redondo. Con una graduación del 20% vol., la bodega de El Morell, en Tarragona, firma una edición limitada de unas 6.000 botellas por tirada.
En la copa se muestra con un color caoba oscuro con reflejos ámbar. En nariz se mezclan las hierbas balsámicas, el roble, la vainilla, las pasas y las especias, y en boca destaca un dulzor moderado con un final largo y un punto amargo muy agradable.
Se disfruta bien solo o con hielo, y combina con aceitunas, frutos secos, quesos curados y embutidos. Además, su etiqueta de diseño retro alude a la historia de la marca y le da presencia en cualquier mesa.
Características principales
- Vermut rojo Gran Reserva de la marca Yzaguirre.
- Botella de 750 ml (75 cl) con graduación de 20% vol.
- Elaborado en Bodegas Yzaguirre, en El Morell (Tarragona).
- Base de vinos seleccionados.
- Maceración de unos dos meses con más de 80 hierbas, raíces y especias.
- Envejecimiento de 2 años en barricas de roble antiguo.
- Edición limitada de unas 6.000 botellas por tirada.
- Color caoba oscuro con reflejos ámbar.
- Aroma a hierbas balsámicas, roble, vainilla, pasas y especias.
- Sabor con notas de madera, hierbas y especias, dulzor moderado y final largo con amargor.
- Se sirve solo o con hielo como aperitivo.
- Maridaje con aceitunas, frutos secos, quesos curados y embutidos.
- Se entrega en estuche con 1 botella.
- Etiqueta de diseño retro.
Es un vermut pensado para sentarse sin prisa, tanto en un aperitivo con amigos como en una sobremesa tranquila. Quienes disfrutan de los sabores con cuerpo y recorrido lo encontrarán un punto de partida muy sugerente.
También encaja como detalle para alguien aficionado a los vermuts de calidad, gracias a su presentación en estuche y a su carácter de edición limitada.
Vermut Yzaguirre 1884 Gran Reserva con buenas valoraciones
Lo que mejor trabaja este vermut, según sus características reales:
- Envejecimiento prolongado: dos años en barrica de roble que redondean el conjunto.
- Perfil aromático complejo: hierbas balsámicas, vainilla, pasas y especias en una misma copa.
- Versatilidad en la mesa: funciona solo, con hielo o acompañando quesos curados y embutidos.
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