Me parece un electrodoméstico muy útil, lo veo como una mezcla entre el horno y la freidora con muchas de sus cosas buenas y algunas cosas que limitan su uso. En primer lugar, las cosas buenas, la principal yo creo por la que mucha gente mira este tipo de freidoras es por lo que se reduce el uso de aceites, y efectivamente así es, por ejemplo, al freír patatas con echarles un chorrito cuando las tienes cortadas y removerlas para que todas queden un poco impregnadas es suficiente para conseguir que queden deliciosas (no es el sabor idéntico al de fritas, pero están riquísimas también). También reduce el consumo de grasas al hacer carne, ya que toda la grasa que pueda tener la misma cae al fondo del recipiente y se hace todo como asado pero quitándole gran parte de la grasa. Además, la comida se cocina muy rápido, en pocos minutos tienes cualquier comida, ya viene con algunos productos predefinidos aunque tu puedes ajustar el tiempo y la temperatura como quieras. La variedad de cosas que puedes hacer es mucha, yo casi todo lo que hacía en el horno o en la sartén ahora las hago aquí, como empanadillas, patatas, salchichas, costillas, alitas, minipizzas, filetes, nuggets, … Ahora las cosas a tener en cuenta que pueden limitar su uso, no se pueden freír croquetas…. se sale el relleno, a no ser que las hagas muy espesas y las empanes dos veces. Otra cosa a tener bastante en cuenta es la capacidad, por ejemplo a la hora de hacer alitas, puedes hacer a la vez las suficientes para 2-3 personas dependiendo de cuantas coman, si quieres hacer para más personas ya tienes que hacerlas en dos tantas, yo por ejemplo que las suelo hacer con patatas fritas las hago en una tanda y en otra las alitas. Las empanadillas por ejemplo las hago de las grandes y las hago de 4 en 4, pero tardan poquísimo en hacerse (4-5 minutos) por lo que al final no tardan más que en el horno o en la sartén. El uso es muy sencillo, simplemente pones en la cesta lo que quieras hacer y enciendes la freidora, eliges temperatura y tiempo y si quieres que te avise a la mitad para dar la vuelta das al play y comienza a funcionar, si en algún momento abres la cesta automáticamente se pausa y al volver a cerrar sigue sola. Una cosa que me generaba dudas es la perdida de calor que tiene cuando sacas la cesta, he de decir que recupera muy rápido, porque como decía al hacer empanadillas en varias tandas estas sólo tardan 4-5 minutos en estar listas y tengo la cesta fuera cada vez que saco unas y pongo otras. Aunque como digo no tarda mucho en recuperar la temperatura me habría gustado el cajón de vidrio o al menos una ventanita para no tener que abrir a ver como van las cosas. Por todo esto es un electrodoméstico que recomiendo bastante siempre que tengas el hueco necesario en la encimera (como una freidora eléctrica de las de toda la vida) y si no necesitas cocinar para más de 4 personas cada día que se quedaría un poco pequeña para algunas cosas. Espero que mi opinión te sea útil.