Si quieres disfrutar de los platos más sanos y sin grasas, es probable que te interese contar en tu cocina con una vaporera tradicional como esta, fabricada en materiales naturales, resistente y duradera.
Hablamos de la Swift Spice Set, una vaporera de bambú de 25 cm de diámetro, dos alturas y una tapa, con la que cocinar al vapor hasta dos comidas diferentes al mismo tiempo, y que hoy puedes comprar en Amazon por sólo 23,13€ (con envío gratis si eres miembro Prime o tu pedido alcanza los 29€). ¡La vas a querer! 🙂
Esta vaporera se ha fabricado como las que se usan de forma tradicional en China desde hace generaciones, con dos recipientes para que en cada nivel se puedan preparar distintos alimentos a la vez, y con tapa para que el vapor no se escape.
Se utiliza madera de bambú por su gran dureza, resistencia a la humedad y estabilidad, ya que no se deformará con el uso ni con el tiempo. Y si te preocupa la repercusión en el medio ambiente, déjanos decirte que como su crecimiento es muy rápido su recolección no produce deforestación de bosques. ¡Todo ventajas!
Cocinar en esta vaporera no reviste ninguna dificultad. Necesitarás una cazuela o un wok que se ajuste a su diámetro, deberás ponerla sobre ella cuando el agua del interior de la olla esté hirviendo. Es importante que la cacerola sea profunda para que el agua no se consuma rápido y los alimentos se cocinen bien. El tiempo de cocción depende de la receta que prepares.
Este tipo de vaporeras se limpia a mano, no en el lavavajillas. Con un estropajo suave y agua podrás dejarla perfectamente limpia, ya que al cocinar al vapor y sin usar grasas prácticamente no se manchará. Después es importante que la dejes en un lugar aireado para que se ventile, no la guardes mojada. Si lo haces así te durará como nueva durante muchos años.
Te chivamos que también la encuentras en eBay por 34,05€, así que mejor hazte ahora con tu vaporera de bambú Swift Spice Set de 25 cm por sólo 23,13€; l@s clientes de Amazon que ya la han comprado están muy satisfechos con su adquisición:
Permite cocinar de forma sana y riquísima un montón de alimentos, yo suelo utilizarlo para verdura y pescado. Tengo otro más, de un tamaño menor, que tiene algún remache en metal, y, con el paso del tiempo se está deteriorando. Este mucho mejor.
Buena vaporera con excelente relación calidad-precio en comparación con las que encuentras en comercios orientales de alimentación. El bambú da un toque genial a los dim sum que es para lo que básicamente la uso. La recomiendo totalmente.