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Sartén BRA Master de acero inoxidable 18/10 con triple fondo difusor
La BRA Master se fabrica en acero inoxidable 18/10 en el interior, con acabado exterior pulido brillante y un interior satinado que resulta fácil de mantener. Es una sartén pensada para quien prefiere un material duradero y libre de PFAS antes que un recubrimiento que se desgasta con el tiempo.
Su gran baza está en la base: un triple fondo difusor forjado de entre 5 y 5,5 mm de grosor, con capa intermedia de aluminio, que reparte el calor de forma uniforme por toda la superficie. Así se evitan los puntos calientes y se consigue un dorado homogéneo en carnes y verduras.
Al ser un fondo full induction, la sartén funciona en inducción, vitrocerámica, gas y placas eléctricas. Además, aguanta el horno hasta 220 ºC, de modo que puedes empezar el sellado en la placa y terminar la cocción en el horno sin cambiar de recipiente.
Características principales
- Acero inoxidable 18/10 en el interior.
- Triple fondo difusor forjado de 5 a 5,5 mm.
- Diámetro superior de 24 cm y fondo de 20 cm.
- Altura de 5 cm.
- Peso aproximado de 770 g.
- Compatible con inducción, vitrocerámica, gas y eléctrica.
- Apta para horno hasta 220 ºC.
- Apta para lavavajillas.
- Mango tubular de acero recubierto de silicona.
- Exterior pulido brillante e interior satinado.
- Libre de PFAS.
- Garantía de 3 años.
El mango tubular lleva un recubrimiento de silicona que, según el fabricante, resiste bien el uso de utensilios metálicos. Con sus 770 g de peso, se maneja con soltura incluso llena, y encaja bien tanto para saltear a fuego vivo como para dorar piezas de carne.
Eso sí, al no tener antiadherente, conviene precalentar la sartén vacía antes de añadir el aceite. Con ese gesto sencillo, los alimentos se despegan sin problema. Las manchas oscuras que a veces deja la carne son solo estéticas y se reducen cocinando a fuego algo menos vivo o con un limpiador específico para acero inoxidable.
Sartén BRA Master con buenas valoraciones
Estas son las razones por las que esta sartén se gana su sitio en la cocina:
- Calor uniforme en toda la base: el triple fondo difusor evita zonas frías y favorece un dorado parejo.
- Versatilidad total en placas: sirve en inducción, vitrocerámica, gas y eléctrica, y además pasa al horno hasta 220 ºC.
- Sin recubrimientos que se desgastan: el acero 18/10 libre de PFAS ofrece una vida útil larga, con tres años de garantía.
Si buscas una sartén sólida para sellar y saltear, esta BRA Master es una opción muy completa y puedes conseguirla desde Amazon haciendo clic aquí y aprovechar la oferta antes de que cambie el precio.
