Si quieres disfrutar en casa de todo el sabor de una pizza italiana, con la masa bien crujiente, ahora puedes conseguirlo de un modo muy fácil y barato con esta piedra refractaria especial que puedes usar en los hornos convencionales, en los de carbón y en las barbacoas.
Hablamos de la piedra para pizza Navaris fabricada en mineral natural de cordierita para absorber toda la humedad y conseguir una temperatura constante, que puedes comprar hoy por sólo 21,99€ en Amazon España (con envío gratis si eres miembro Prime o con pedidos superiores a 29€). ¡La vas a querer! 😉
Esta piedra rectangular tiene unas medidas de 30 cm de ancho, 38 cm de largo y 1,5 cm de grueso y soporta temperaturas de hasta 500ºC, y en ella podrás preparar fácilmente 1 ó 2 pizzas dependiendo de su tamaño, o varios panes de tamaño pequeño o mediano.
Está fabricada en una material natural, mineral de Cordierita que por su alta conductividad térmica y por su capacidad de conducir el calor te permitirá lograr las masas más deliciosas colocándola sobre la rejilla de tu horno de convección en casa, aunque también podrás usarla cuando hagas comida en el jardín sobre la barbacoa o en el horno de carbón.
Para conseguir una temperatura uniforme y los mejores resultados deberás precalentarla antes de usarla, con 45 minutos a 220ºC bastará, de este modo los alimentos que se cocinen sobre ella obtendrán una corteza especialmente crujiente.
De un modo tan sencillo obtendrás todo el sabor del pan y las masas cocidas en hornos tradicionales. Y limpiarla no reviste ninguna dificultad, sólo tendrás que dejarla enfriar y después pasarle una bayeta húmeda (no se debe remojar nunca ni meter en el lavavajillas).
Cuando entres en la ficha del producto en Amazon verás que pone “Temporalmente sin stock” pero no te preocupes, puedes hacer tu pedido igual para reservarla y te la enviarán en cuanto vuelvas a recibir unidades sin cobrarte ni un céntimo hasta que salga de su almacén y manteniendo la oferta actual 😉
Aprovecha esta oferta y llévate ahora la piedra para pizza Navaris por un fantástico precio de sólo 21,99€. Ya se han vendido cientos de unidades y en general todos los clientes de Amazon que la han comprado están muy satisfechos con su resultado:
La utilizo para las pizzas y va muy bien, manchas adquiere, aunque yo le pongo un papel de pizzas por encima pero para un horno como el mío Bosch le va muy bien. De todas formas hace muy bien su labor, recuerda no limpiar debajo del agua, usa un trapo algo humedecido y espera a que se enfríe en el horno, para evitar males mayores.
El producto cumple con su función, realmente nuestras pizzas caseras han subido de nivel, con una base crujiente que poco tiene que envidiar a las de pizzería. Es importante tener en cuenta que la piedra debe estar muy caliente antes de poner la pizza y el tiempo de calentamiento ronda la hora, por lo es necesario tener el horno encendido durante mucho tiempo, con el gasto energético que conlleva. Las manchas se pueden evitar en parte colocando la pizza sobre papel de horno (evitando el contacto directo con la piedra). Al ser de piedra y con un grosor generoso, su peso es elevado, por lo que no es cómodo andarlo moviendo continuamente. Si tuviera que comprar otra, probablemente elegiría una más fina y ligera.
El producto es de calidad
Las pizzas salen mejor. NO HACE MARAVILLAS pero si que salen un poco más crujientes.
Cuidado con las manchas, que es un material muy delicado de limpiar y fácil de ensuciar.