Una ginebra con cítricos frescos enteros
Tanqueray No. Ten parte de una destilación cuádruple con los botánicos clásicos de la casa, a los que después se suman cítricos y flores de manzanilla. Así se consigue una ginebra London Dry de perfil cítrico y muy aromática, con una personalidad bien definida.
Su elaboración tiene un detalle diferencial: usa cítricos frescos enteros de pomelo, naranja y lima en lugar de limitarse a piel seca. El resultado se nota en nariz, con toronja y limón verde junto a toques de manzanilla.
En boca resulta fresca y sedosa, con notas florales y un fondo suave de miel. Aun con su alta graduación, no deja sensación de ardor, solo cítricos limpios y un final agradable.
Características principales
- Botella de 700 ml con 47,3% vol.
- Ginebra London Dry sin envejecimiento.
- Destilada cuatro veces en alambique pequeño de cobre.
- Elaborada en la destilería escocesa de Cameronbridge.
- Base de enebro, cilantro, angélica y regaliz.
- Manzanilla, pomelo, lima y naranja como botánicos añadidos.
- Nariz de manzanilla, frutos secos, toronja y limón verde.
- Boca fresca, floral y con notas de miel.
- Incluida en el Salón de la Fama de San Francisco Spirits.
Para disfrutarla, lo ideal es un gin tonic con mucho hielo y tónica neutra, rematado con un twist de pomelo o limón. Eso sí, alguna cata apunta que en gin tonic se expresa menos de lo esperado, así que donde más brilla es en otras recetas.
Bien fría funciona de maravilla en un dry martini, donde su textura sedosa y su graduación lucen mucho. También encaja en un Negroni, aportando un fondo cítrico que equilibra el amargor.
Valoraciones de la ginebra Tanqueray No. Ten
Lo que destaca de esta botella, según sus características reales:
- Cítricos frescos y enteros: pomelo, naranja y lima que aportan un perfil limpio y aromático.
- Textura sedosa sin ardor: su alta graduación se bebe con suavidad, sin rastro de quemazón.
- Versátil en coctelería: funciona en martini, Negroni y combinados con mucho hielo.
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