Gambones, no langostinos
Comentarte que los gambones australes, también denominados comúnmente langostinos rojos argentinos o gambas langostineras, habitan en el Atlántico sudoeste, en la zona que abarca desde las costas de Santa Cruz (Argentina) hasta Río de Janeiro (Brasil), y tienen un caparazón característico de tonos rojizos a diferencia de otras especies en las que es grisáceo.
Y en efecto ofrecen un sabor suave, con una carne tierna y jugosa que recuerda en parte por su textura al de las gambas. ¡Es el marisco que mejor se adapta a planchas y parrillas!
Aparte, para que te hagas una idea del buen precio que llevan en Aldi, chivarte que en Carrefour una caja de 1 kilo te cuesta 12,09€. ¡No pagues de más sin necesidad!
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