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Santoku Arcos con hoja de acero NITRUM y alveolos
El Arcos Serie 2900 es un cuchillo santoku con una hoja de 180 mm de acero inoxidable NITRUM, un acero al nitrógeno que, según el fabricante, ofrece más dureza, mayor poder de corte y un filo que dura más tiempo. Con una longitud total de 18 cm, resulta ágil y manejable.
La hoja incorpora alveolos y filo hueco para que los alimentos no se queden adheridos al cortar. Es un detalle muy práctico al laminar verdura o filetear pescado, porque las rodajas se separan solas de la hoja.
Pesa apenas 181 g sin embalaje, así que aguanta bien largas sesiones de corte sin cansar la muñeca. El mango, inyectado directamente en la hoja, evita juntas donde se acumule suciedad y aporta un agarre firme.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable NITRUM de 180 mm.
- Acero al nitrógeno, según el fabricante.
- Alveolos en la hoja contra el pegado de alimentos.
- Filo hueco para cortes más limpios.
- Mango de polipropileno inyectado en la hoja.
- Mango resistente a temperaturas de 120 a 130 ºC.
- Longitud total de 18 cm.
- Pesa 181 g sin embalaje.
- Apto para lavavajillas.
- Certificación sanitaria NSF y sistema Bactiproof.
- Garantía de 10 años en los cuchillos de la marca.
- Se entrega en funda display.
Es un cuchillo versátil que encaja tanto en una cocina de uso habitual como en un menaje recién estrenado. Sirve igual para trocear carne que para preparar pescado o picar verdura, sin necesidad de cambiar de herramienta.
La certificación NSF y el sistema Bactiproof aportan un extra de confianza en materia de higiene. Y como se puede meter en el lavavajillas, la limpieza deja de ser una molestia tras cocinar.
Cuchillo Arcos con buenas valoraciones
Estos son los puntos fuertes que más destacan de este santoku:
- Hoja pensada para cortar sin pegar: los alveolos y el filo hueco ayudan a que carne, pescado y verdura se despeguen con facilidad.
- Ligero y fácil de manejar: con 181 g y 18 cm de largo total, resulta cómodo en el trabajo diario.
- Mantenimiento sencillo: es apto para lavavajillas y su mango resiste temperaturas de 120 a 130 ºC.
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