Elaborado de manera artesanal en el Celler Jaume, una microbodega autónoma dentro de Codorníu focalizada en la innovación y la investigación, la gama Ars Collecta Blanc de Blancs simboliza el legado de casi 5 siglos de maestría enológica.
Se trata de un gran reserva complejo, expresivo y longevo es un coupage de uvas tintas Pinot noir y blancas Xarel·lo que realiza una crianza de 35 meses a temperatura constante hasta dar con un cuerpo fresco, delicado y largo que combina bien con una gran variedad de platos como los pescados a la sal, los arroces de marisco, la pasta o los postres con frutos rojos.
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En la plataforma ha obtenido 4,1 estrellas de 5 y valoraciones geniales como éstas:
Me llegó un cava gran reserva muy bien presentado. Parece que hayas gastado bastante más de lo que pagas. No lo probé porque era para regalo, pero a quien se lo regalé le pareció muy bueno.
Este cava de Codorniú no lo conocía y es excelente, al nivel de un Champagne, pero a un precio infinitamente menor. El estuche queda muy bien para regalar.









