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Cava Jaume Serra Reserva al mejor precio
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Este cava apto para veganos de Jaume Serra es un Brut Nature de Reserva, elaborado por el método tradicional de fermentación en botella durante un mínimo de 24 meses a partir de los mejores vinos blancos de las variedades Chardonnay, Parellada, Macabeo y Xarel-lo.
Con ello se consigue un cava con un bonito color amarillo dorado con reflejos verdosos de burbuja pequeña y persistente. De aroma limpio, en boca se presenta muy seco pero equilibrado y con un final agradable. Se recomienda servir muy frío, entre 4 y 6ºC, y resulta perfecto para disfrutar con todo tipo de comidas aunque marida especialmente bien con mariscos, rissotos, estofados y postres.
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He comprado el pack de 6 botellas para probar por estar de oferta y me ha gustado pero, al ser "Reserva" se nota algo más de sabor fuerte y algo más de "aguja" por lo que, no es tan apto para todos los públicos como lo es el Brut Nature "normal".
Estoy pendiente siempre de las ofertas para llenar la despensa, buen cava para usar a diario cuando salen a menos de 3€ la botella. Muy bueno.
Me gusta la marca Jaume Serra, pero estas en concreto no lo había probado, y nos ha encantado.
Muy suave al paladar y no da resaca
