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Un café en grano de tueste medio para espresso con personalidad
El Pellini N.82 Vivace es una mezcla de arábica y robusta de tueste medio, pensada para quienes prefieren un café con cuerpo y presencia. Se trata de un café con cafeína que apuesta por un perfil intenso, con notas de chocolate, avellana y especias, y un toque final de regaliz y cacao.
Su origen es italiano y lo elabora Pellini Caffè, una casa de Bussolengo, en Verona. Esa tradición se nota en el planteamiento de la mezcla, que busca un espresso redondo y aromático sin acidez excesiva, ideal para quien disfruta de un sabor clásico.
Funciona bien en una máquina de espresso de portafiltro o en una automática de café en grano, donde el grano entero conserva mejor el aroma hasta el momento de molerlo. Una dosis orientativa de unos 7 g por taza te da un espresso bien cargado.
Características principales
- Café en grano de mezcla arábica y robusta.
- Tueste medio, con cafeína.
- Intensidad alta, de 8 sobre 9 según una tienda.
- Notas de chocolate, avellana y especias.
- Toque final de regaliz y cacao.
- Origen italiano, elaborado en Verona.
- Apto para espresso en máquina de portafiltro o automática.
- Sirve también para capuchino y bebidas con leche.
- Dosis orientativa de unos 7 g por taza.
- Formato de 1 kg en un único paquete.
- Medidas del paquete: 13 x 7,5 x 24 cm.
- Grano seco y poco graso, según clientes de una tienda.
Si sueles preparar café con leche o capuchino, esta mezcla mantiene su carácter incluso con bebidas más suaves, así que el sabor no se pierde entre la espuma. Un formato de kilo cunde bastante para el consumo habitual de una casa.
Otro detalle práctico es que el grano se muele con facilidad y no tiende a apelmazarse, algo que se agradece cuando ajustas el molinillo o usas una máquina automática. Con un paquete de este tamaño tienes café para muchas semanas sin volver a pedir.
Café Pellini N.82 Vivace con buenas valoraciones
Ofertitas no inventa opiniones: lo que sí puede decirse de este café, a partir de sus características, es lo siguiente.
- Mezcla con cuerpo e intensidad: la combinación de arábica y robusta aporta un espresso potente y de sabor marcado.
- Versátil en la taza: sirve para espresso solo y también para capuchino u otras bebidas con leche.
- Grano fácil de trabajar: según clientes de una tienda, es seco, poco graso y se muele sin apelmazarse.
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